作为金属加工的重要辅助材料，水溶性切削液具备润滑、冷却和防锈等基本性能，质量好的水溶性切削液在切削过程中，可以减少摩擦，形成部分润滑膜，从而减小切削力、摩擦和功率消耗，降低刀具与工件坯料摩擦部位的表面温度和刀具磨损，改善工件材料的切削加工性能。

    在工件切削时，工件有可能会和腐蚀性介质接触而腐蚀，而水溶性切削液有一定的防锈能力，防止腐蚀性物质对金属产生侵蚀。水溶性切削液质量高低是衡量汽车制造水平的重要标志之一，尤其是冲压模具，汽车冲压件的质量、生产效率等，与模具的设计和制造质量有直接关系。

 金属会因为切削而发热，就会产生热变形，而水溶性切削液会在切屑和工件间起汽化作用，把切削热从刀具和工件处带走，从而有效地降低切削温度，保持刀具硬度，提高加工精度和刀具耐用度。